〈青森県八戸市妙〉 今日は夏にオープンしたばかりの竹令庵の天丼、階上早生そばセットを食べてきました。 階上早生そばとは 階上在来系統から選抜された品種で、青森県農業試験場で種子を取り寄せ試験栽培した結果、優れた成績で大正7年に「階上早生」と命…