今回はお湯を使いアニサキス対策をしながら、自宅でイクラを作っていきます。 準備するもの ・生筋子 ・塩 ・調理酒 ・みりん ・だし醤油 1.まずは漬けダレを作ります。 みりん100mlと調理酒100mlを合わせて沸騰させて、アルコールを飛ばします。（分かりや…