今日は夜勤入りなので、外食は避けて、
自宅でご飯を食べることにしました。
先週にウニについての記事を書きましたが、
今日は実際に買って実食！
三陸のウニといったら、牛乳瓶ウニが有名です
が、ミョウバンなどは入っていないため賞味期
限も2日〜3日と短い為、牛乳瓶ウニを食べるな
ら岩手、青森に来て食べるのが一番だと思いま
す。
三陸のウニが食べたいけど、食べれない場合は
通販もありますが、地元のスーパーで買うより
1本あたり1000円＋送料分くらい
高くなっちゃいます。
朝からウニご飯。個人的に刻み海苔を敷いて
食べる方が好き。
やっぱり、間違い無いおいしさです。
ウニが入ってた塩水がほんのりウニの匂いがす
るので、かぜ水のように卵焼きに入れてみたけ
ど、塩水は塩水でした。（笑）
ウニの風味なし！
生ウニ通販サイトによると日本一美味しいウニ
は青森県平内町のウニと書いてました。
青森県民だけど、岩手の洋野町のウニが一番だ
と思っていたので、
来年は平内町に買いに行ってみよ！
