〈青森県八戸市下長〉
今日は麺屋一翔の京都背脂醤油ラーメンとローストポーク丼を食べてきました。
場所は下長のマツモトキヨシやカインズの向かいになります。
メニューは
初めてのお店で、ネット検索もしないで入店してしまったので、何を食べるか迷いましたが、
暖簾にも京都と書かれていたので、京都背脂醤油ラーメンに決定。
•京都背脂醤油ラーメン
スープは鶏出汁の上品な味と背脂の甘みが楽しむことが出来ます。一味がチャーシュー、ネギの上にかかっている為、食べていると、一味の辛みが少しだけしますが、辛いのが苦手な人も大丈夫な量だと思います。
麺は中細ストレートで大盛りは無く、替え玉がありました。ツルツルですが、スープの脂が丁度よく絡む麺でした。
•ローストポーク丼
ハムのようなローストポークは豚本来の味と薄めの塩っけがたまらない一品でした。卵黄を絡めてご飯と一緒に食べると最高です。
ご飯の量を考えると、あと数枚お肉をプラスして欲しかったですね。（笑）幾らでも食べれる美味しさでした。
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