メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。

鳳の鳳ドロ白湯らーめん(白)

〈青森県青森市緑〉
今日は鳳(おおとり)鳳ドロ白湯らーめん(白)を食べて来ました。


場所は青森市のイオン?サンロード?の駐車場の横にあります。


メニューは

青森鶏白湯総本山 鳳は2019.11.4にオープン
白湯らーめんには青森シャモロックを使用して、白、黒があります。
白は塩味
黒は醤油味
麺も細麺と太麺を選ぶことができます。

鳳ドロ白湯らーめん(白)にはレンゲが立った状態で出て来るインパクトラーメンです。
トロミは凄いですが、鶏の癖は無く細麺にはちょうど良く絡むスープです。チャーシューも豚、鶏の2種類が入っていて、鶏チャーシューはしっとりしていて、ペッパーの風味もあって美味しかったです。
ラーメンの具がドロスープに隠されているので、麺をすくうといろいろな物が出て来て楽しかったです。ざく切りのタマネギも入っていて、麺の食感とタマネギのシャキシャキ食感が良かったです。


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