メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。

たかしまのセブニボ

〈青森県青森市緑〉(訪問日2020.3.7)
今日はたかしまセブニボを食べて来ました。

場所はサンロード?イオン?の向かいにあるハッピードラックの敷地内にあります。


メニューは


たかしまは2019.12.20にオープンしたお店

本日、ラーメン2杯目はさっぱり系にしたかったので、セブニボにしました。
セブニボ背脂✖️煮干しの略のようです。
セブニボスープは鶏、豚、野菜の中華スープと煮干しのダブルスープです。スープには背脂と魚粉が浮き、まさに中華スープに煮干しが香る塩分高めのスープでした。無料のごはんを食べながらやお酒の締めであれば最高の1杯だと思います。
スープは個人的にしょっぱく感じましたが、麺は中太縮れでモチモチしていて凄く美味しかったです。


気になったメニューはしじとんです。
しじみ✖️豚骨十三湖産のしじみスープを使っているようでイメージだと超美味しそうなので、次回の楽しみにとっておきます。(笑)


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