メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。

さめ八の純和鶏南蛮そば

〈青森県八戸市長横町〉
今日はさめ八純和鶏南蛮そばさめ八海鮮サラダを食べて来ました。


場所は市営バスの長横町バス停の近くにあります。


メニューは

生そば炭火炉ばたのお店なので、焼き鳥や焼き魚、地元の食材を使った美味しいメニューが沢山あります。

さめ八のホームページはコチラ
    ↓
青森・八戸のうまいもの さめ八


純和鶏南蛮そばは八戸市の隣の階上町の蕎麦粉を使っており、弾力のある麺になっていました。つゆには太い焼きネギと純和鶏のお肉が入っていて、焼きネギは中がトロリとして焼かれて甘味が出ていて美味しかったです。つゆ自体は純和鶏からの油のせいでしょうか、すすった瞬間は甘さから来て、後から麺つゆのうまさがくるような美味しい麺つゆでした。


最近、野菜不足なので、さめ八海鮮サラダも食べて来ました。

1人で食べるにはちょっと多かったですが、とびっこの食感薄切り大根のサッパリ感が良かったです。上に乗ったイクラが白米に移して食べたいくらい美味しかったです。


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