今日は青森市の人気ラーメン店絶豚が監修した冷たいデス煮干しを食べてみました。
冷たいデス煮干しは青森県内のローソンでのみ購入できます。
絶豚の店舗情報
店舗紹介 - 麺やゼットン | 麺やゼットン With 情熱ビリー | 青森 煮干し ラーメン - 有限会社 NON's Cafe Group - 店舗プロデュース、空間コーディネート、各種デザイン
具材は
ネギ
ゆで卵
メンマ
チャーシュー
作り方は
スープで麺をほぐして、具材を乗せるだけ。
ブラックペッパーも付いてくるので、最後にふりかけます。
冷たいデス煮干し
スープはひとくちすすると、煮干しの風味が鼻まで抜ける感じです。煮干しの雑味は無く、クリーミーだけど冷たいスープで脂分がないので、さっぱりしています。
麺はコンビニ弁当の麺なのでコシはないです。
荒い感じのブラックペッパーがいい感じのアクセントになっています。
煮干しラーメン好きの方は是非青森県内のローソンで買ってみて下さい。
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