メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。YouTubeメガネ先生の青森観光もよろしくお願いします。

絶豚(ゼットン)監修のデス煮干し

今日は青森市の人気ラーメン店絶豚が監修した冷たいデス煮干しを食べてみました。
冷たいデス煮干しは青森県内のローソンでのみ購入できます。


絶豚の店舗情報 
店舗紹介 - 麺やゼットン | 麺やゼットン With 情熱ビリー | 青森 煮干し ラーメン - 有限会社 NON's Cafe Group - 店舗プロデュース、空間コーディネート、各種デザイン


具材は
ネギ
ゆで卵
メンマ
チャーシュー


作り方は
スープで麺をほぐして、具材を乗せるだけ。
ブラックペッパーも付いてくるので、最後にふりかけます。


冷たいデス煮干し
スープはひとくちすすると、煮干しの風味が鼻まで抜ける感じです。煮干しの雑味は無く、クリーミーだけど冷たいスープで脂分がないので、さっぱりしています。

麺はコンビニ弁当の麺なのでコシはないです。

荒い感じのブラックペッパーがいい感じのアクセントになっています。

煮干しラーメン好きの方は是非青森県内のローソンで買ってみて下さい。


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