〈青森県八戸市南類家〉
今日はプレミアムラーメンin八戸で寸八の信州味噌らあめんスペシャルを食べて来ました。
場所は
プレミアムラーメン in 八戸
〒031-0004 青森県八戸市南類家４丁目１−２９
https://goo.gl/maps/2RniaosHDXayo6J58
プレミアムラーメンin八戸は定期的に全国の有名店が来てくれるイベントのようなお店です。
寸八とは
長野県内に直営5店舗の人気店のようです。
メニューは
ん？自分に出て来たラーメンと写真のラーメンが違うような・・・。スペシャルなのにチャーシュー1枚。写真はイメージなのかチャーシューをつけ忘れたのか、これが正解なのか？
信州味噌あらめんスペシャル（1150円）
スープはコクがあるけど、味噌の強さより豚骨よりのスープでした。
麺は中太麺でブリンブリンとしたイメージの食感で歯切れも良くて美味しかったです。
チャーシューは昔ながらの噛むと旨味の出るチャーシューでした。
替え玉（150円）
替え玉は券売機ではなく、ラーメンの受け取り口に直接お金を支払うとテーブルまで替え玉を運んで貰えます。替え玉は細麺で豚骨ラーメンの麺になります。
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