〈青森県十和田市三本木〉
今日は2020年10月1日にオープンしたくせが強いラーメンの煮干しを食べて来ました。
場所は
くせが強いラーメン
〒034-0001 青森県十和田市大字三本木野崎４０−１１４
https://goo.gl/maps/C7mFhBSPwCPyWNtH7
店内撮影禁止
煮干し（中）
スープはしっかりと煮干しの味がしていて、
少しとろみがあり、こってり、クリーミーなスープでした。魚粉もたっぷりかかっていますが、えぐみはほとんどないです。
麺は太麺？極太麺？になるのでしょうか、少し柔らかめでしたが、お客さんによっては、硬めを注文してる人もいたので、調整が効くと思います。
具材は海苔、少し厚めのチャーシュー1枚、ネギ、キクラゲ、メンマ
テーブルにはおろしニンニク、おろし生姜、辛味噌？玉ねぎ？もやし？
カウンターにはピクルス、青ネギ、紅生姜
と色々なものが並んでいました。
写真で伝えれないので、是非行ってみてください。煮干しラーメンは美味しかったです。
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