メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

美乃庵のえび天丼セット

〈青森県八戸市湊高台〉
今日は美乃庵えび天丼セットを食べて来ました。
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美乃庵のそばは北海道産のそば粉を使った
十割そばです。


場所は
美乃庵
〒031-0823 青森県八戸市湊高台6丁目5−15
0178-31-6733
https://goo.gl/maps/rXAZRzUdRZbFzBoT8
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メニューは
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以前来た時よりセットメニューが減ったのかな。


ざるそば
つなぎ無しの十割蕎麦なのに食感、喉越しが良いいです。もちろん、蕎麦の香りも良かったです。
麺つゆは甘口ではなく、スッキリした鰹節?カツオとかすかなスモーク感があるように感じました。
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えび天丼
えびの一口目が『ぶりん』と音がするくらいぷりぷりのえびでした。これは是非食べてみて欲しいですね。
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蕎麦湯
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