メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

麺家 雅の濃厚煮干し

〈青森県八戸市新井田〉
今日は麺家 雅濃厚煮干しを食べて来ました。
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場所は
麺家 雅 -MIYABI-
〒031-0813 青森県八戸市新井田松山下野場7−80
https://goo.gl/maps/kjqbcZHWJtsjX2KT9
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メニューは
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濃厚煮干し(850円)
スープにえぐみがあるけれど、ザ煮干しって感じで好きなタイプの濃厚煮干しでした。濃厚でとろみがあるので、スープの麺の絡みもいい感じです。レアチャーシューも美味しかったです。
麺もモチモチ、ツルツルで美味しかったです。
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餃子(200円)
小ぶりの餃子だけど食べやすく、肉汁たっぷりのジューシー餃子でした。
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