〈青森県八戸市新井田〉
今日は麺家 雅の濃厚煮干しを食べて来ました。
場所は
麺家 雅 -MIYABI-
〒031-0813 青森県八戸市新井田松山下野場７−８０
https://goo.gl/maps/kjqbcZHWJtsjX2KT9
メニューは
濃厚煮干し（850円）
スープにえぐみがあるけれど、ザ煮干しって感じで好きなタイプの濃厚煮干しでした。濃厚でとろみがあるので、スープの麺の絡みもいい感じです。レアチャーシューも美味しかったです。
麺もモチモチ、ツルツルで美味しかったです。
餃子（200円）
小ぶりの餃子だけど食べやすく、肉汁たっぷりのジューシー餃子でした。
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