メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

津軽家のマーボらーめん

〈青森県八戸市柏崎〉
今日は津軽家マーボらーめんを食べて来ました。
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場所は
津軽家食堂
0178-22-2357
https://goo.gl/maps/uEvHcjh54ZEmQPAt9
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※NTT近くです。


メニューは
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※唐揚げ定食も食べたかったけど、自家製のお店だったので、麺類のマーボらーめんにしました。


マーボらーめん(680円)
麻婆豆腐はピリ辛で餡はスープに浸って、ほとんどトロミはない感じですが、麺を啜るとスープと餡のうまさがしっかり感じられるスープでした。
麺はパツパツと噛んだ時の食感と歯切れの良い麺でした。
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今月のアミューズのラーメン特集にもお店が載っているので、機会があったら見てみて下さい。


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