メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

楊の海老タンメン

〈青森県八戸市類家〉
今日は四川家庭料理楊海老タンメンを食べて来ました。
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場所は
四川家庭料理 楊 八戸
0178-38-8227
https://goo.gl/maps/YipJwSkskvJb5Hg49
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メニューは
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海老タンメン(1180円)
辛さは店員さんに「辛さは普通でいいですか」と確認され、普通の辛さに挑戦!
一口目は辛い印象より山椒の香りが鼻を抜けて、舌が痺れる印象でした。食べ続けると辛さと痺れがいい感じになってきます。
海老も海老団子も味がしっかりしていて美味しかったです。
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食べ終わりに近づくと、スープが真っ赤なことにビックリ!着丼の時よりも何故か赤みが増していました。痺れはあるけど、痛いような辛みではないので、山椒の香り高いラーメンを是非食べてみて下さい。
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来月には移転オープンをするようです。
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