メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

纏の軍鶏ニボラーメン半ヅケ

〈青森県八戸市南類家〉
今日は軍鶏ニボラーメン半ヅケセットを食べて来ました。
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場所は
纒鮨
https://goo.gl/maps/fzYaws2hG449Z9n27
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メニューは
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軍鶏ニボラーメン半ヅケセット
(1300円)

以前から気になっていたお店にやっとこれました。
軍鶏ニボラーメン
具材はシンプルだけど、軍鶏出汁スープは優しいけど、深みがあるスープでした。麺は細麺で優しいスープにあってて美味しかったです。
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半ヅケ
鯛のヅケでした。熟成させてるのでしょうか、食感は柔らかいものの旨味が出ていました。
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