メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

麺也いとうの煮干しラーメン

〈青森県八戸市八幡〉
今日は味曾藏麺也いとうこってり煮干しラーメンチャーシュー丼を食べて来ました。
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場所は
味曾藏 麺也いとう
0178-20-8459
https://goo.gl/maps/PUjtAbWkGQ6KadAX7
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メニューは
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こってり煮干し(600円)
全国のお味噌を取り扱っているのか、いろんな味噌ラーメンを食べれるお店です。しかし、煮干しの文字を見ると煮干しに走ってしまう自分の悪い癖がでました。_| ̄|○

スープ表面にはたっぷりの背脂が浮いていますが、スープ自体はすっきりと透き通った煮干しスープです。麺は中太ストレートでモチモチしていました。見て下さい、2枚目の写真!チャーシューが結構大きかったです。

味噌に特化したお店だと思ってたけど、煮干しラーメンも美味しかったです。
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チャーシュー丼(250円)
安くてご飯の量もしっかりしてるので、ラーメンと一緒に食べると満腹になります。チャーシュー丼のマヨネーズは頼めば抜いてくれるみたいです。
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