メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

らー麺こぶしの赤こぶしらー麺

〈青森県八戸市:プレミアムラーメン〉
4月1日からプレミアムラーメンin八戸に北海道のらー麺こぶしが来ているので赤こぶしらー麺たまごかけチャーシューごはんを食べて来ました。
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場所は
プレミアムラーメン in 八戸
https://goo.gl/maps/Dp4syJPewvTjUsKU6
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メニューは
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赤こぶしらー麺
辛味噌ですが、味噌の濃厚さより、豚骨により濃厚でクリームになった感じのスープです。クミンシードが入ってるためか、1口目がカレー?スパイス?と頭の中は混乱してしまいますが、結局のところ美味しかったです。
チャーシューはしっかりした噛みごたえと噛んでると旨味が出る昔ながらチャーシューでした。メンマも極太メンマが角切りにされて乗っていました。
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たまごかけチャーシューごはん
ミニチャーシュー丼にたまごをかけるイメージでしたが、チャーシューご飯はチャーシュー丼とは別物でした。チャーシューごはんと生卵の相性はよくペロリといけちゃいました。
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