メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

せんべい好きな八戸市民の朝市

〈青森県八戸市:館鼻岸壁朝市〉
今日も朝市に行って来ました。今日のテーマはせんべいです。
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今日は晴れてたので,6時過ぎには駐車場の空き待ちの車がいっぱいでした。
写真は7時くらいですが、7時くらいには落ち着いてくる感じですが、人気のお店だと売り切れになる時間です。
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せんべい汁
せんべい汁は八戸の定番ですね。せんべい汁の小を注文したけど、せんべいはしっかりと1枚入ってました。今日は風が冷たかったので、汁物には人が並んでました。
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せんべいの天ぷら
30年前は婆ちゃんが人が集まる時に作ってくれてたけど、今はなかなか自宅で作る人もいないだろうな。せんべいの塩味と油を吸って、くたっとしたのが美味しんだよね。
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こびり
赤飯を白煎餅でサンドした農家生まれの一品です。こびりは農作業の合間のおやつを意味するみたいです。白煎餅が赤飯にいい塩梅の塩っけを足してくれます。手も汚れずに食べれます。
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トゲクリ蟹
津軽地方では,花見の定番のトゲクリ蟹です。今が旬です。今回は茹でたトゲクリ蟹を買いましたが、自宅で茹でたてを食べる方が甘みが引き立つので、生のトゲクリ蟹が売ってる時は生がオススメです。
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ケジャン
居酒屋さんだと結構高いケジャンですが、朝市でお手軽料金で食べれます。甘辛いキムチタレに生の蟹の身がとろけて、おつまみには最高です。
2つ入ってるので、残りは夜にいただきます。
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しん子ちゃんたまご
朝市に行くと必ず買ってしまうSサイズの100円たまごです。黄身がプリっと盛り上がってる美味しいたまごです。
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※てんぽせんべいも紹介しようと思ってたのに、買い忘れた😭


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