今回も青森県の小泊から活イカを買って来ました。
運搬
前回は約6時間で弱り始めていましたが、
浅虫でクーラーボックスの水を半分交換すると6時間以上経っても元気でした。
活イカは10匹購入
クーラーボックスに4匹
衣装ケースに6匹
※イカがスミを吐くとスミで窒息してしまうそうなので、気をつけてください。あとは車の進行方向に対してクーラーボックスを横に置くことで、イカがブレーキなどの揺れでクーラーボックスにぶつかるのを防ぐことが出来ます。
実験
活イカは水で洗うと白くなると言われてますが、どれくらい違うのか、実験してみました。
水で洗った場合
水道水に塩を入れた塩水で洗った場合（塩分3%）
洗わない場合
こんな感じで差が出ます。
やっぱり活イカが手に入ったら透けたイカを食べたいですよね。
透けた活イカを食べるには水を使わないことを守れば大丈夫です。
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