〈青森県八戸市白銀〉
今回はだし拉麺きんざんの秋刀魚おろしを食べて来ました。
場所は
青森県八戸市白銀町三島下９０−３
だし拉麺きんざん
0178-80-7344
https://goo.gl/maps/HHMXboL2oM2aaaMQ8
営業時間
朝6：00〜9：00
昼11：00〜15：00
夕17：00〜20：00
メニューは
メニューはカツオ、煮干し、昆布とだし専門店ならではの味になっています。今回は今月限定ラーメンの秋刀魚おろしにしてみました。
秋刀魚おろし
秋刀魚おろしは細麺と中太麺から選ぶことができ、店員さんからは細麺がオススメとのことで細麺を選択。初めての秋刀魚だしはややビターな感じに魚系の旨味があるスープでした。おろしが入ることであっさりと仕上がっていました。
ねぎメンマごはん
メニューの写真がねぎ好きにはたまらなかったので、ついつい注文しちゃいました。ねぎメンマの下にはカツオ節が敷かれていて、他のお店とは一味違う味わいとなっていました。
だし専門店ならではの無料の追いかつおと追いにぼし。餃子などに使う醤油もだし醤油になっていました。
今回食べて来た『だし拉麺きんざん』は八戸市でだし商品を販売している静岡屋の関連店舗です。また、『だし&カフェ禅』も静岡屋の関連店舗になります。
静岡屋
青森県八戸市湊町新井田道３０−１６
だし&カフェ禅
青森県八戸市新湊１丁目２１−１６
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