〈青森県おいらせ町〉
今日は11月30日にオープンしたホームメイドらーめん睡蓮で塩チャーシューとそぼろ丼を食べて来ました。
場所は
Home made らーめん 睡蓮
青森県上北郡おいらせ町馳下り５８-21
https://maps.app.goo.gl/tHxdv73rbe3j7kPr9?g_st=ic
メニューは
はじめはラーメンのみの営業になるそうです。新メニュー等はお店のInstagramで告知していくそうです。
塩チャーシュー
着丼するとスープのいい匂いがしてきます。
見て下さい。この透き通ったスープ。
旨味のあるめっちゃ美味しいスープでした。
歯切れの良い自家製麺を使用。
チャーシューは2種類使用。
しっとりチャーシューと柔らかくて肉の旨味が引き出されたチャーシューを使用。
メンマは独特なクセもなく自分好みでした。
そぼろ丼
ラーメン屋さんのミニ丼とかは味が濃いものが多いですが、そぼろ丼は子供にも好まれそうな優しい味付けでした。
濃厚な味玉も乗ってました。
塩ラーメンしか食べてませんが、美味しいラーメン屋さんの登場だと思います。スープまで完食しちゃいました。
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