〈青森県八戸市南類家〉
今日は坦々麺専門店輝輝さんの石焼き黒カレー坦々麺と肉味噌ライスを食べて来ました。
場所は
輝輝 八戸店
青森県八戸市南類家２丁目２５
0178-80-7757
https://maps.app.goo.gl/Ni7hSB8cUS9n6vaE8?g_st=ic
メニューは
現在カレーフェスティバルを開催中で12月は石焼黒カレー坦々麺です。
辛さ2、痺れ2までは無料です。
石焼き黒カレー坦々麺
真っ黒なスープが石焼鍋でクツクツとしています。
今回は辛さ2、痺れ2で注文しました。
黒胡麻とカレーの風味の後から香り高い花椒とラー油が味をまとめ上げています。
表面の黒い部分が結構クリーミーな感じなんですよね。
具材には肉味噌、桜エビ、黒胡麻などが入っていました。
スープがクリーミーなので麺に良く絡みますね。
なんとも不思議なスープなんですが、食べたことのない感覚でクセになりますね。
肉味噌ライス
肉味噌がたっぷりと乗っていました。
肉味噌はコク、甘み、旨味があって美味しかったです。黒カレーのスープに浸してから食べても美味しかったですよ。
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