〈青森県八戸市城下〉
今回は麺食堂代々さんの炒め野菜味噌ラーメンとミニチャーシュー丼を食べて来ました。
（訪問日2023.4.20）
場所は
麺食堂 代々
青森県八戸市城下２丁目１−４
0178-51-6040
https://maps.app.goo.gl/FwRcJS8cYsuYpj8S8?g_st=ic
メニューは
炒め野菜味噌ラーメン
野菜と言うよりまずお肉が目に入ってくるラーメンが着丼しました。
スープは出汁の効いた味噌のイメージです。
麺は注文の際にストレートと縮れどちらにするか確認されるためストレートにしました。
モチモチの中太麺でした。
野菜の上にはたくさんのお肉がのっています。
野菜は少ないかなぁと思っていたら、最後の方は結構な量の野菜が底に沈んでいました。
メンマは普通のお店とは味付けが違い、最初甘口かなと思わせて、途中から胡椒のようなスパイス感が顔を出します。（個人の感想です。）
ミニチャーシュー丼
器は小さいですが、ごはんに対してチャーシューはたっぷり入っているので、美味しくいただけます。
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