〈青森県階上町〉
今回ははしかみハマの駅あるでぃーばさんに入っているレストランまーるさんのハマラーメンとはまからドックを食べて来ました。
（訪問日2024.2.2）
場所は
はしかみハマの駅あるでぃーば
レストランまーる
青森県三戸郡階上町道仏大蛇203−２０８
https://maps.app.goo.gl/yarRTkBGFuea1ibv5?g_st=ic
店内からの景色が良かったので、窓側のカウンターに座りました。その結果、予想以上の外からの光で見づらい料理写真になってしまいました。
メニューは
ハマラーメン
ハマの食材が所狭しと乗ったラーメンが着丼しました。
スープは透き通っていて、味はあっさりしています。鼻を抜ける磯の感じがいいですね。
麺は普通の縮れ麺です。
イカ一匹分の胴体が入っています。
茹でたイカの弾力っていいですよね。うまい！
海藻は4種類かな？旨味のある海藻、ヌルッとする海藻、いろんな味と食感を楽しめます。
磯ラーメン系のラーメンにはシュリ貝は欠かせないですよね。いい出汁もでるし、食べても美味しいですもんね。
ベビーホタテや大きな海老も入っていました。
はまからドック
久しぶりに入店したら見たことないメニューを発見！食べてみることにしました。
白身魚の唐揚げとたっぷりのキャベツとたっぷりのマヨネーズがかかったドックでした。
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