〈青森県おいらせ町〉
今回は5月13日にオープンした横濱家系ラーメン下田家おいらせ店で草たまラーメンを食べて来ました。
（訪問日2024.5.14）
場所は
横濱家系ラーメン下田家おいらせ店
青森県上北郡おいらせ町豊原2丁目777-18
https://maps.app.goo.gl/6LrHdtD23uKxf2Mh6?g_st=ic
メニューは
メニューは八戸店とほぼ同じでしょうか。自分は家系ラーメンに慣れてないので、券売機で食券を買うだけでも、緊張してて見落としたのかもしれませんが、八戸店で行っている限定ラーメンのメニューが目に入らなかったですね。
草たまラーメン
ほうれん草、チャーシュー、たまご、海苔がひと通り味わえるメニューを注文してみました。
麺の硬さやスープの濃さを確認されますが、全て普通でお願いしました。
スープは濃厚だけどクセがなくて美味しいですね。
いまだ家系ラーメンでスープを濃くして注文したことが無いので次回は濃いめをチャレンジしたいと思います。
麺は太麺でもっちりしています。
ほうれん草はしっとりしていて、スープのこってり感が加わり凄く美味しく感じました。
チャーシューは薄めですが、箸で持つと崩れるくらい柔らかいチャーシューです。
お店のオススメの食べ方です。
卓上調味料はこんな感じです。
オススメ通りに卓上調味料を入れてみました。
最近のラーメンは味変を楽しむ料理ですよね。自分好みを見つけて、美味しいって思って食べるっていいですよね。
スープに浸した海苔でネギ丼を包んで食べる！最高に美味しい。
ネギ丼と一緒に玉子を食べて完食です。
家系ラーメン素人なので、変なコメントを書いてるかも知れません。
次回はカタメ、コイメ、オオメを試してみたいと思います。
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