青森県三戸町/【三戸ランチ】三戸食堂白山さんの新メニュー川蟹ラーメンを食べて来ました。

〈青森県三戸町〉
今回は三戸食堂白山さんの川蟹ラーメン本マグロ丼を食べて来ました。

(訪問日2024.7.30)


場所は
三戸食堂白山
青森県三戸郡三戸町川守田尼久保39−1
https://maps.app.goo.gl/v2kmXbnTTHKUxcTb9?g_st=com.google.maps.preview.copy


メニューは
川蟹ラーメンは7月29日からの新メニューで、大間の本マグロ丼は7月29日から道の駅出店3ヶ月記念メニューで、期間限定となります。



川蟹ラーメン
着丼と共に蟹のいい香りがしてきます。具材は大葉とネギのシンプルラーメンです。

スープがうまっ!濃厚な蟹出汁ラーメンです。

麺は普通の中華麺です。

大葉が麺に絡むとまた一味違いますね。
後半になると蟹の濃厚なスープに対して香りの強い大葉は無くてもいいような感覚に・・・。
純粋に美味しい蟹スープだけの味を楽しみたい。


本マグロ丼
本マグロ丼には小鉢、味噌汁が付いています。
調理の途中で「ごはんは酢飯にも出来ますが、どうしますか。」と確認してくれたので酢飯で注文しました。

本マグロの赤身がたっぷり乗っています。

多少スジを感じる所もありましたが、夏のマグロの鉄臭さもなく美味しかったです。


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