〈青森県八戸市下長〉
今回はラーメンストリート桜さんの8月限定エビ塩あんかけラーメンとあぶりローストポーク丼を食べて来ました。
（訪問日2024.8.4）
場所は
ラーメンストリート桜
青森県八戸市下長４丁目５−８
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メニューは
今日のお店選びはInstagramを見て、あんかけ好きとして即決です。
エビ塩あんかけラーメン
ちょっとイメージしていたエビ塩あんかけと違うラーメンが着丼しました。失礼かもしれませんが、見た目がたまご粥だったので、どんな味なのかワクワクです。
ん？液体スープの上にあんかけが乗っていると思ったら、スープ全体があんかけですね。
スープはトロッとしていて、ごま油が効いた中華風のエビラーメンですね。
麺はコシのある中太麺で口の中でも存在感がありますね。
具材のエビは大きめでプリっとして美味しいです。
分かるかな？スープ全体があんかけなので、麺が無くなっても湯気が出るくらい熱々でした。
あぶりローストポーク丼
卵黄が乗って美味しそうですね。
卵黄を割って、混ぜて行きます。
タレは味が濃いめですが、卵黄が炙りの風味とタレの濃さをまとめてくれて、美味しいです。
ラーメンも丼も完食です！美味しかったです。
毎月の限定メニューが楽しみになりますよね。
