〈青森県八戸市沼館〉
今回は横浜ラーメン たつの家さんの豚骨レモンラーメンと白ネギチャーシュー丼を食べて来ました。
（訪問日2024.8.6）
場所は
横浜ラーメン たつの家
青森県八戸市沼館２丁目２７−１７
https://maps.app.goo.gl/w41n1mdVTmSbU5N78?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
豚骨レモンラーメン
いつもながらの勝手なイメージで、夏季限定＋レモンは冷たいラーメンと思い込んでいたらアツアツのラーメンにレモンが乗って着丼しました。
見た目も夏らしいですね。
スープはほのかなレモン風味から豚骨が香りだします。
箸でレモンを沈めてみたけど、あまりレモン感が出ないですね。
レンゲでレモンを押すようにするとレモン風味が強くなります。
麺は少しゴワゴワ感があります。レモンの酸味からの豚骨がクセになるラーメンでした。
白ネギチャーシュー丼
美味しそうな丼ですね。
無料調味料がいっぱいあるので味変をしてみます。
にんにくをちょこんと乗せてみました。
うま〜い。
