〈青森県八戸市六日町〉
今回は魚櫓魚櫓さんの銀湾濃い煮干しと八戸毱姫牛イチボ炙り寿司を食べて来ました。
（訪問日2024.8.9）
場所は
魚櫓魚櫓
青森県八戸市六日町23-1 亀井ビル1階
営業時間は11：00〜14：30
メニューは
※店内にはメニューが無いため、入店前にお店入り口のメニューか営業日に更新されるInstagramでメニューの確認が必要です。
Instagramだとお店の入り口のメニューには無いメニューも載っているので、個人的にはInstagramの登録をオススメします。
銀湾濃い煮干し
いいですねーこのスープ色とチャーシュー。何度かブログで紹介していますが、食べたくなっちゃうんですよ。他のお店だと以前食べたラーメンと被らないようにするんですが、魚櫓魚櫓さんの銀湾は美味しいので、何度でも紹介しちゃいます。
スープはしっかり煮干しの味はするけど、えぐみがほとんどなくめっちゃ美味しいです。
麺はパツパツと歯切れが良くて、煮干しスープに合います。
大きなチャーシューを一口で食べるとお肉自体の美味しさが口に広がります。
鶏チャーシューは皮はプルプルでお肉は柔らかいです。
濃い煮干しラーメンには欠かせない、ざく切り玉ねぎも入っています。
八戸毱姫牛イチボ炙り寿司
肉寿司って贅沢な気分になれますよね。八戸毱姫牛のイチボは初めて食べると思います。
タレを塗って、炙って、またタレを塗る工程を目の前で見ながらワクワクが止まりません。
やっぱり、うま〜い。柔らかくて、牛肉の美味しさに炙りられた風味がプラスされて最高です。
ラーメンも肉寿司もめっちゃ美味しかったです。
まだ、食べたことのない方は是非食べてみて下さい。
