〈青森県八戸市鮫〉
今回は芝亭さんの冷たい磯ラーメンとほたて丼を食べて来ました。
（訪問日2024.8.14）
場所は
芝亭
青森県八戸市鮫町棚久保１４−８３
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あいにくの曇り空で綺麗な景色とは言えませんが、普段は子連れやペット連れの家族で賑わっています。そんな観光地でランチを食べれるのが芝亭さんです。
メニューは
冷たい磯ラーメンは新メニューですかね。初めてみました。それも、かき氷つけめんと聞いたら食べてみるしかないですよね。
冷たい磯ラーメン
具材はいつもの磯ラーメンですが、つけ汁は本当にかき氷のようです。
汁と言うよりほぼ氷ですね。ミニトマトときゅうりが夏らしくていいですね。
キンキンに冷えた汁はピリ辛で、なんの出汁ですかね、美味しいけど何出汁までかは分からなかったです。
うわぁ〜。蒸しうにがたっぷり入っていますね。
海藻類も汁につけて食べるといいのかな？
うま〜い！
麺は冷たくしめられていて、コシがあっていい食感です。
麺同士がくっつきやすいのと、海藻をどう食べようか迷ったので、つけ汁をどんぶりに入れちゃいました。
お店には申し訳ないですが、この食べ方のほうが麺に具材が絡んで美味しく食べれました。
ほたて丼
ほたての卵とじ丼です。
ふんわりした卵でとじられています。
やや小さめのホタテですが、噛んだ時の旨みはしっかりホタテです！
晴れた日には天然芝生の上で遊んでから、冷たい磯ラーメンなんてのもいいかもしれませんね。
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