〈青森県おいらせ町〉
今回はかにとお鮨 松さんでかに身たっぷり丼と気まぐれ丼を食べて来ました。
場所は
かにとお鮨 松
青森県上北郡おいらせ町下明堂６−２
https://maps.app.goo.gl/FAScKwGb6qLdtpiZ9?g_st=ic
メニューは
12月からの新メニューはかに身たっぷり丼、氷見の寒ぶり丼、気まぐれ丼になります。
かに身たっぷり丼
蟹は大好きですが、我が家では冬のトゲクリガニと大晦日のカニ爪以外は、ほとんど食べることがないので、今日はかに身たっぷり丼にしました。
丼には爪の身、足の身、ほぐし身とイクラがたっぷり乗っていました。
カニと言ったら爪の身ですよね。食べ応えがあって、しっかりした筋肉質が食感となって美味しいですね。
ほぐし身は全体にかけられています。
メカブも隠れてましたよ。シャキシャキでイクラやカニの身を絡めても美味しかったです。
小鉢にもカニが使われていました。
気まぐれ丼
気まぐれ丼と言うことは、店主の気分と仕入れ次第ってことですかね。メニューには天然本マグロトロを含むと書いてるので、確実にトロは食べれますね。
本マグロのトロを頂きましたが、本当に美味しい！とろけちゃう。一瞬見ただけだと牛カルビですよね。
かに身たっぷり丼も美味しかったけど、今日の気まぐれ丼にはカニ爪の身が乗ってました。気まぐれ丼がとても美味しそうでした。
次回は寒ぶりを食べに来たいと思います。
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