〈青森県八戸市下長〉
今回はラーメンストリート桜さんでセメント系煮干しラーメンとジューシー餃子を食べて来ました。
（訪問日2025.1.11）
場所は
ラーメンストリート桜
青森県八戸市下長４丁目５−８
https://maps.app.goo.gl/AnREugzR1toaMFD58?g_st=ic
メニューは
毎月の楽しみの1つ、ラーメンストリート桜さんの月替わりラーメンです。今月はセメント系煮干しラーメンでした。
注文の感じは
セメント系煮干しをクリックすると、下記のようにトッピングメニューに入ります。
今回は全部乗せスペシャルです。
セメント系煮干しラーメン
全部乗せスペシャルなので、見た目も豪華なラーメンが着丼しました。
スープはセメント系と言うので、勝手にとろみのある濃厚煮干しかと思っていたら、サラサラのスープでした。『スープは水と大量の煮干しだけ』と書いていましたが、煮干しの臭み、えぐみも無く美味しかったです。
麺はもっちりした中太麺になりますかね。
しっとりしたローストポークです。
柔らかくて口の中でホロホロと崩れるチャーシューです。
半熟の味玉が美味しいですね。
味ネギ？白髪ネギ？が凄くいいですね。煮干しラーメンにも合いますが、ライスにこのネギとチャーシューを乗せたら、めっちゃ美味しい丼になると思います。
ジューシー餃子
もちろんの皮にジューシーな餡がパンパンに詰まっていました。
完食！スープも全部いっちゃいました。
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