〈青森県青森市浅虫〉
今回は4月12日から営業を開始しあ正立食堂さんでウニ御膳を食べて来ました。
（訪問日2025.4.12）
場所は
正立食堂
青森県青森市浅虫坂本９−３０
https://maps.app.goo.gl/foz6adTPL8Uv5ayWA?g_st=com.google.maps.preview.copy
店内からの眺めは
陸奥湾は凄く透き通った綺麗な海ですね。
青い海と青い空、本日はうに日和でした。
メニューは
お店のInstagramを見て、ウニ御膳があるなら、ウニ御膳を食べようと思い来てみました。
お店に到着したら、10食限定と書いていて焦りましたが、11時の到着でも食べることができました。
どのメニューも美味しそうですが、三色定食のウニ、イクラ、ホタテ定食も魅力的ですよね。
※日によって、限定数が変わる場合があると思います。
ウニ御膳
ウニのカラにウニをたっぷり詰めるスタイルのウニ御膳です。
写真だと分からないですが、ウニのトゲが動いてるんです。それにしても、3500円でこんなに山盛りのウニが食べれるのはありがたいですね。
最近は物価上昇やインバウンドで、うに丼を5000円くらいで提供しているお店が増えてますからね。
まずはウニだけでいただきます。ん〜出始めのためか濃厚と言うよりあっさりしたウニの印象ですね。
残りのウニはご飯の上に乗せてウニ丼にしていきます。
今年は産地や時期による味の変化を楽しみたいですね。
ウニ御膳には大きな焼きホタテが付いてきます。
食べ応えがあって美味しいです。
小鉢が3種類付きます。黒いのは海苔の佃煮です。
海を眺めながら食べるウニは贅沢ですね。ウニとホタテ、青森県の味を是非食べてみて下さい。
にほんブログ村
