〈青森県八戸市河原木〉
今回は八食センターの破天堂さんで美塩ラーメンと餃子ライスセットを食べて来ました。
（訪問日2025.4.13）
場所は
破天堂
青森県八戸市河原木神才２２−２
https://maps.app.goo.gl/WUTEhaTZu4PFYDt36?g_st=com.google.maps.preview.copy
破天堂さんは9：15オープンなので、ちょっと早めのランチとして食べに行けます。
メニューは
平日だとお得なセットがあるみたいですが、本日は日曜日なので、通常メニューから注文していきます。
八戸ラーメン、美塩ラーメン、人気ナンバー1ラーメンで迷いましたが、見た目が美しい美塩ラーメンにしました。
美塩ラーメン
透き通ったスープが美しいラーメンが着丼しました。美塩ラーメンっていいネーミングですね。
透き通ったスープは薄口のあっさり塩ですね。
イメージしてる塩ラーメンより海鮮塩ラーメンの薄口タイプに感じます。
麺は食感がいい感じにあり、ベストな茹で加減ですね。
チャーシューはしっかりタイプで噛むと旨みが出る感じでした。
メンマは味がしっかり付いていて、コリコリ食感でした。
黄身が半熟の味玉子は美味しかったです。
餃子ライスセット
別々に注文すると450円がセットだと400円と50円お得なセットです。
焼き目が綺麗について、カリッとしています。
餡は野菜がメインで餡自体の味付けも優しいですね。
今回は朝と言うこともあり、あっさりしたラーメンを食べましたが、若い方にはチャーシュー系のラーメンがオススメです。
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