〈青森県八戸市下長〉
今回はラーメンストリート桜さんで濃厚煮干しラーメンと玉子チャーハンを食べて来ました。
（訪問日2025.4.26）
場所は
ラーメンストリート桜
青森県八戸市下長４丁目５−８
https://maps.app.goo.gl/gdeCUJpL5n8zZPSa6?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
ちょっと来てない間に店主の町中華、ナカムーのネギ丼、玉子チャーハンがメニューに仲間入りしていました。
入店時には店主が席案内をしてくれたので、店主の町中華が食べれると思ったら、メニューを選んでいる間に帰られたそうで、本日は食べれず。
※店主シリーズは店主が店内に居る時のみ提供されるメニューです。
濃厚煮干しラーメン
今回は煮玉子入りを注文しました。具材はシンプルですが、大きなレアチャーシューが美味しそうですね。
スープは煮干し＋動物系ですかね。とろみがあって、唇がペタペタ、ぷるぷるになります。
えぐみは無く煮干しの香りと動物系のコクがあります。
麺は角麺を使用しているので歯切れのいい麺かと思ったら、モチモチ感の方が強い麺でした。
この大きなレアチャーシュー美味しそうでしょ！
柔らかくて美味しかったですよ。
トッピングで追加した煮玉子は黄身がとろ〜りと濃厚で美味しかったです。
玉子チャーハン
ん？オムライスチャーハン？ドレス・ド・チャーハンになったら映えそうだなぁとチャーハンの写真を撮りながら妄想にふけてラーメン待ち。
少しだけトロッとした玉子がいいですね。
玉子チャーハンなので、混ぜてみました。
混ぜると空気が入るせいか、パラパラ感、ふわふわ感が向上して、なんとなく最初の食べ方より美味しく感じました。
次回は店主を見かけたら、速攻で町中華の海老あんかけ焼きそばを注文ですね。次行くのが楽しみ〜。
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