〈青森県階上町〉
今回は生うに丼の店 よっ亭さんで生うにランチを食べて来ました。
（訪問日2025.5.10）
場所は
生うに丼の店 よっ亭
青森県三戸郡階上町道仏天当平１−４９
https://maps.app.goo.gl/AB17j66DWiN4M2kj6?g_st=com.google.maps.preview.copy
※よっ亭さんの営業日は土日祝日の11：00からに
なります。
店内の様子は
カウンター、小上がり、テーブル席があります。
メニューは
生うに丼はうに80g、生うにランチはうに40g使用しているみたいです。800円しか違わないけど、うには倍の量になります。
今回は生うにランチを注文してみました。
生うにランチ
小鉢、生うに、いちご煮、ごはんがセットになっています。
生うに40gのイメージがつかない方はこれくらいです。
よっ亭さんのごはん茶碗であれば、生うに丼風にできる量です。
美味しいですが、まだ取れ始めのためか、あっさりした感じですね。夏にかけて身が肥えてくると甘みや濃厚さがさらに出てくるので、変化を楽しみたいですね。
生うににいちご煮が付いてくるなんて贅沢ですね。
うにもちゃんと入ってます。このいちご煮はめっちゃ美味しいので、生うに丼か生うにランチを食べてみて下さい。
貝はホッキですかね。
ランチには小鉢が付いてきます。刻みメカブをごはんにかけても美味しいだろなぁ。今回は生うにを敷き詰めてしまったので、そのままいただきました。
今後、殻付きうにの提供も予定しているみたいなので、また来てみたいと思います。
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