〈青森県八戸市白銀〉
今回はうみの宝さんでえびとあさりの海鮮冷麺とえび炒飯を食べて来ました。
（訪問日2025.6.22）
場所は
うみの宝
青森県八戸市白銀町三島下９０−３
https://maps.app.goo.gl/2bZtAM9PBoc5SwZV9?g_st=com.google.maps.preview.copy
土日祝日は朝ラーから通し営業になっています。
メニューは
うみの宝さんはメニューの入れ替えがちょこちょこあって、飽きがこないと言うか食べたいメニューを逃さないように行かなきゃ！ってお店ですよね。
個人的にうみの宝さんの映え系の炒飯も注目です。
えびとあさりの海鮮冷麺
焼肉屋さんでは食べれないスタイルの冷麺が着丼しました。
スープは鰹出汁が香りさっぱりしています。
麺はソフト冷麺って感じですかね。弾力が強過ぎず、程よい食感と喉越しです。
あさりが美味しい！噛むたびにあさりの旨みがでて来ますね。
えびはぷりぷりですが、個人的には少し水っぽい味に感じました。
濃厚な味玉です。
チャーシューは鶏胸肉を低温調理しているみたいで、冷たくても硬くならず、しっとりしていました。
えび炒飯
大きなが乗った炒飯です。
このえび粉？殻を炒ったもの？が凄い濃厚なえびの味を出していますが、口に残る感じあるので、味をとる人と口当たりをとる人とで好き嫌いが分かれそうですね。
巨大なえびも美味しかったです。
こいくち荒煮干しがリニューアルされたみたいなので、また食べに来ないとダメですね。
海鮮冷麺のあさりの美味しさを考えると、あさりの深川丼も美味しんだろなぁ。あぁ〜いろいろ気になるメニューがあるな。
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