〈青森県八戸市石堂〉
今回はタイガー＆ドラゴンさんでジンギスカンを食べて来ました。
（訪問日2025.7.6）
場所は
タイガー＆ドラゴン
青森県石堂１丁目３０−１４
https://maps.app.goo.gl/7T8u4F71nyYADryPA?g_st=ic
タイガー＆ドラゴンさんがスキしゃぶとジンギスカンのお店に生まれ変わったので、来てみました。
メニューは
食べ放題は2名様からになるので、今回はジンギスカンを単品メニューで注文してみました。焼肉の時代から1名で食べ放題が出来ないか聞いてたせいか店主のかとぽんさんが「1人だけど食べ放題やってみる？」と声をかけてくれました。申し訳ないけど、お店のルールで読者に情報提供しないと意味がないので、そのまま単品メニューで食事をすることにしました。
ジンギスカン
ジンギスカン鍋で1人ジンギスカン！
生ラムジンギスカンは130gのお肉と野菜が出て来ます。
イメージする生ラムのお肉とは違います。タイガー＆ドラゴンさんの生ラムは生ラムステーキ用の肉をカットして提供しています。
野菜もオリジナルですね。椎茸やカボチャなど他のジンギスカンのお店では出て来ない野菜盛りになっています。
エアコンの風と共に湯気が向かってくる（笑）
生ラムは柔らかくて美味しかったです。ジンギスカンのタレは柑橘系が効いていてさっぱりしていました。
豚バラジンギスカン
もう少し食べれそうだったので豚バラを注文してみました。お肉を注文すると野菜を付けるか確認されるので野菜も付けてもらいました。
生ラムジンギスカンの時と野菜の種類が変わりましたね。
美味しいけど、やっぱり生ラムの方が好き！
店主のかとぽんさんからの差し入れの豚トロの薄切りです。豚トロを薄切りにするのは高い技術が必要みたいです。
豚トロの独特な食感と脂っぽさが弱くなり、豚トロが苦手な人にも食べやすくなっていると思います。
次はスキしゃぶを食べに来なきゃ！
タイガー＆ドラゴンさんではお席代として450円かかります。お席代で枝豆が出て来ます。
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