〈青森県八戸市鮫〉
今回は松家さんで磯御膳を食べて来ました。
（訪問日2025.7.21）
場所は
松家
青森県八戸市鮫町棚久保14
https://maps.app.goo.gl/h5zN81qUwqBaHLeh8?g_st=ic
ずっと気にはなっていましたが、店内が見えなくてちょっと不安で行けてませんでしたが、最近お店のInstagramを見てて新鮮な食材を使ってて美味しそうだなぁと思って入ってみることにしました。
駐車場は
駐車場はお店の向かいの交番の横になります。
駐車スペースには白いラインが引かれています。
お店の雰囲気は
お店はテーブル席と座敷がありました。
メニューは
昨日、一昨日のお店のInstagramにヒラメと生うにを投稿してたので、これが食べれるのはどのメニューか悩んで生うに、刺身、いちご煮と書かれた磯御膳を注文してみました。
※今月中に料金を変更する予定と話してたので、このメニューの料金は参考程度でお願いします。
磯御膳
わぁ〜。生うにといちご煮が付いて贅沢なお食事が到着しました。
1番に目を引いたのはいちご煮です。白濁した汁にうっすらとうにの色が透けてますね。
※いちご煮は八戸の郷土料理です。
うまっ！今まで食べたいちご煮のなかでベスト3に入る美味しさです。
うにもトロッと無くなるウニと、ホロホロ崩れるウニが入ってたので、生うにと蒸しうにのダブル使用ですかね。
生うにも綺麗ですね。
コクも甘みもあって美味しかったです。
お刺身はマグロ、タコ、ヒラメの3点盛りです。
ヒラメは熟成させてるんですかね。柔らかいけど旨みがありました。
カレイの煮付けはふっくらして優しい味付けでした。
メニューの最後に書かれている『他』は何が付くのか気になっていましたが、ホヤが付きました。
他が毎回ホヤなのか旬のものなのか確認し忘れました。
ホヤは自分で剥いて食べるくらい好きなので、今日は最高のランチになりました。
次は海鮮ラーメンと丼物を食べに来たいと思います。
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