〈青森県八戸市新井田〉
今回は麺家 雅さんでにんにくラーメンとレアチャーシュー丼を食べて来ました。
（訪問日2025.7.27）
場所は
麺家 雅
青森県八戸市新井田松山下野場７−８０
https://maps.app.goo.gl/vRmXfnBggxRZeBAT9?g_st=ic
メニューは
今回は期間限定のにんにくラーメン一択で来ました。お店のInstagramの投稿や食べた方のInstagramの投稿を見てて、食べたくて仕方なくてやっと食べに来れました。
にんにくラーメン
マー油がたっぷり入ったにんにくラーメンが着丼しました。
うぉっ！ガツンと自家製マー油が効いてますね。
まだ朝8時だけど、今日は誰とも話をしません。（笑）
麺はモチっとした中太麺になりますかね。
レアチャーシューにもにんにくが絡んでます。
しっとりして柔らかくて美味しいです。
味玉にもにんにくが絡んでます。
マー油を纏った穂先メンマです。
追いガーリックチップ付きです。
ガーリックチップはまずはサクサクのうちに半分食べます。
途中からかき混ぜてスープを吸わせて食感の違いを楽しみます。
ガーリックチップはスープを吸うとネチっとした食感になるので、小分けに入れてサクサクで食べた方が美味しいかもしれないですね。
レアチャーシュー丼
雅さんのブログを書く時の定番のレアチャーシュー丼です。雅さんのレアチャーシュー丼が好きで紹介が偏り過ぎちゃってますね。
このさっぱりしたタレがいんですよね。
ごはん少なめって言うの忘れてた。雅さんの丼はラーメンと一緒に食べると腹八分目を越えちゃうんですよね。あー今日も満腹で幸せ！
にんにく好きの方は絶対食べて欲しいですね。
自家製マー油がガツンと効いてて美味しいですよ。
スタミナをつけて猛暑を乗り切りましょう！
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