〈青森県おいらせ町〉
今回は牛たん炭焼 利久 イオンモール下田店さんで牛たんデミハンバーグ定食を食べて来ました。
（訪問日2025.8.12）
場所は
牛たん炭焼利久イオンモール下田店
青森県上北郡おいらせ町中野平４０−１
イオンモール下田
https://maps.app.goo.gl/35pNkxR1BBW1bwWt6?g_st=ipc
メニューは
おっ！店舗限定メニューを発見！カキフライは冬のイメージなので、利久さんらしい牛たんデミハンバーグ定食にしてみます。
牛たんデミハンバーグ定食
じゅ〜っといい音をたてながら運ばれて来ました。
温玉は後乗せかと思ったら、温玉にパン粉をかけてから炙ったみたいにサクサクの状態でした。
温玉をツンツンすると黄身が溢れ出て来ました。
黄身が溢れ出てきたので、まずは黄身を絡めていただきます。デミグラスソースと黄身のコクがいいですね。
次は伸び〜るチーズを絡めていただきます！うま〜い。チーズが美味しいです。
牛たんハンバーグってコリコリするのかな？って思ってたら、食感は柔らかいハンバーグでした。
チーズもデミグラスソースもたっぷりあるので、たくさん絡めて食べちゃいます。
牛たんは大判、極みに変更できたので極みに変更してみました。
厚くて、柔らかくて、美味しかった〜。
辛みを足すとごはんが進みます。
プチプチのもち麦ごはんも美味しかったです。
テールスープのお肉って特徴的な味だけど、そこが好きなんです。
お店の注意書きにもありますが、テールスープのお肉には骨が入ってるので気をつけて下さい。
利久さんには関係ないですが、利久さんの隣のトンカツ屋さんで間違って前回と同じメニューを注文してしまったので、夕食のハシゴになってしまいました。超満腹です。
でも、利久さんの料理が美味しいから、満腹でも完食できました。
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