〈青森県十和田市〉
今回は10月1日にオープンした三本木食堂さんでもつ煮定食を食べて来ました。
（訪問日2025.10.1）
場所は
三本木食堂
青森県十和田市三本木本金崎３７３−１６
https://maps.app.goo.gl/KsLMxqLufMVwKiXy8?g_st=ipc
メニューは
オープンから1週間はもつ煮定食と豚汁定食のみの営業になるみたいです。
もつ煮定食は醤油と味噌の2種類あったので食べ比べてみました。
注文の流れは
1.食券を購入し、店員さんに見えるようにお盆に置きます。
2.何種類かある卵焼きから好きな卵焼きを1皿取ります。
3.何種類かある漬け物から好きな漬け物を1皿取ります。
4.店員さんからもつ煮、ごはん、味噌汁を受け取ります。
5.必要であればにんにくや生姜を入れます。
6.美味しいもつ煮定食をたべます。
7.食べ終わったら、返却口に下膳してゴミはゴミ箱に捨てます。
もつ煮定食
もつ煮定食はもつ煮、卵焼き、漬け物、味噌汁、ライスのセットです。
醤油味のもつ煮です。
醤油味はあっさりした味です。モツ自体が柔らかく、クセがほとんどないです。好みによりますが、個人的にはにんにくを入れると美味しさがアップしたように感じます。
各テーブルに一味と七味が準備されています。
ピリ辛の刺激があるのも美味しいですね。
味噌味のもつ煮です。
どて煮をイメージさせる濃厚な味噌の味付けになります。※個人的な感想です。
卵焼きは青じそ味にしました。さっぱりとしてて美味しかったです。
小鉢などに選択肢があるのは嬉しいですね。個人的には醤油味のもつ煮の方が好きですね。
どちらも美味しいので、是非食べに行ってみて下さい。
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