〈青森県八戸市田向〉
今回はまると食堂さんでホルモンラーメンとヤンニョムチーズチキンを食べて来ました。
（訪問日2025.11.3）
場所は
まると食堂
青森県八戸市田向2丁目11-8
※まつむら商店さんの隣になります。
メニューは
まると食堂さんと言ったら、ホルモン（もつ煮）ですよね。八食センター時代にもつ煮やスタミナ鉄板焼は食べているので、ホルモンラーメンを食べてみることにしました。あとは唐揚げも美味しいお店なので、ヤンニョムチーズチキンも注文してみました。
注文の感じは
注文は券売機から商品を購入すると、厨房内にオーダーが飛ぶので、そのまま着席して番号を呼ばれるのを待ちます。
ホルモンラーメン
ホルモンラーメンはもつ煮が乗ったラーメンです。
スープはもつ煮のタレベースですかね。まろやかなコクの味噌だと思います。味は濃いめですがホルモンの嫌な臭みなどは無くて美味しいです。
麺は中太の角麺です。モチっとしてますが歯切れが良い？切れやすい？表現が難しい麺ですね。
もつ煮自体は柔らかくて臭みが無く美味しいですね。
テーブルに味変アイテムを発見！
七味が入ると風味が加わり、美味しさアップです。
さらに辛味噌が入るとスープがピリ辛になって、ご飯も進みます。
ラーメンをおかずにして、ごはんが食べれちゃいますよ。
ご飯にスープを入れて〆れば最高ですね。
ヤンニョムチーズチキン
唐揚げだけど、鉄板焼での提供になります。ヤンニョムソースは別皿での提供です。
スライスチーズですかね。あまりチーズが伸びないですね。炙るなら全体的に焦げ目をつけた方が見た目も風味も良くなりそうですが、少しだけ炙った感じですね。
甘辛いヤンニョムソースにどっぷりと浸して食べます。
まると食堂さんの唐揚げはジューシーで美味しいですね。
残った唐揚げは持ち帰ることが出来ます。料理の受け取りカウンターに空容器があります。
ご飯を完食したので、残りは自宅のおつまみとして持ち帰ります。
まると食堂さんの百式煮干そばも個人的にオススメのメニューなので是非食べに来てみて下さい。
にほんブログ村
