〈青森県八戸市湊〉
今回はやま文さんでさば塩焼きと鶏唐揚げ定食を食べて来ました。
（訪問日2025.11.15）
場所は
やま文
青森県八戸市湊町大沢２８
https://maps.app.goo.gl/iYwBDpbX2EqEcyUw8?g_st=ipc
メニューは
Instagramを見ているとやま文さんが新メニューを発表していました。その内容が茶碗蒸しセットを付けたり、ごはんを変更したり、自由に組み合わせることができるといった内容でした。
注文時に悩んだのが、変更したごはんが酢飯か白米かです。鶏唐揚げを食べる時に絶対白米が食べたくなりますよね。海鮮ちらしは高い確率で酢飯、茶漬けは高い確率で白米、でもミニ海鮮ちらしが食べたい。
茶碗蒸しセットを付けて、白米は海鮮ちらしに変更して注文してみます。
さば塩焼きと鶏唐揚げ定食
カスタマイズしてちょうど2000円の定食になりました。
白米から変更したミニ海鮮ちらしです。マグロ、イカ、コハダ？、サーモン、タマゴが入っています。
うん！やっぱり酢飯ですね。やま文さんでお寿司とか食べないから気が付かなかったけど、酢飯が美味しいですね。
さば塩焼きと鶏唐揚げです。単体でもメインを飾れる2品が一皿に入った贅沢メニューです。
大きい唐揚げですね。うま〜い。
家族連れのお客さんも多いので、子供からも好まれそうな、ほのかに甘みのあるような醤油唐揚げですね。ジューシー！
さばは切り身ですが、厚みがありますね。
脂が乗って、ふっくらしていました。
今日のすいとんはいつもより少ししょっぱい気がするけど、味がハッキリしてて嫌いじゃない。
つるんとしたすいとんもいつも通りに美味しい。
やま文さん系列のお店の茶碗蒸しを毎月食べてる気が・・・（笑）
今回の定食を食べてマヨラーとしてはマヨネーズが少し欲しかったですね。唐揚げにも付けたいし、唐揚げの後ろの千切りキャベツには何もついてないので卓上のソースよりマヨが良かったですね。
次はホッケ焼き定食に茶漬けを付けて食べようかなぁ。豚すき焼き鍋には生卵が付くのかな？新メニューは気になるメニューだけど不明な部分もあるので他の人の投稿を待ってみますかね。
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