〈青森県八戸市新井田西〉
今回は天岳さんで赤とんこつ＋おまかせ5種盛りと天岳丼を食べて来ました。
（訪問日2025.11.22）
場所は
麺家天岳 本店
青森県八戸市新井田西２丁目２０−９
https://maps.app.goo.gl/1EgJfMVKrcE8WiSK7?g_st=ic
メニューは
今日も釣れない夜釣りで冷え切った体を温めるためにラーメンを食べに来ました。体を温めるには辛いラーメンが1番！メニューを見ると辛いラーメンは赤とんこつだけだったので、赤とんこつを食べてみることにしました。
赤とんこつ＋おまかせ5種盛り
初めて注文する赤とんこつなので、何が基本トッピングなのか、何がおまかせトッピングなのか分からない（笑）でも、美味しそう〜。
あっ！なんと不吉な予感。割り箸が・・・。
スープは辛みがしっかりしていて、味噌とんこつ自体はあっさりしています。バターが溶けることでコクが出ますね。
麺はツルツルの喉越しのいい麺です。
この辛ネギは刺激的な辛さですね。辛さにネギの味が合いますね。
チャーシューは柔らかくて、口の中でホロホロと崩れていきますね。
天岳丼
ネギチャーシュー丼に温泉玉子が乗っています。
黄身は硬めですね。
黄身が流れてくれないなら、ネギ、チャーシュー、黄身が馴染むように絡めてからいただきます。
見た目は悪くなりましたが、美味しいです。天岳丼のタレが凄くいいですね。
辛いラーメンで体が温まりました。にんにくは店員さんに声をかけると貰えるみたいですが、食べ始めると忘れちゃうですよね。絶対、赤とんこつににんにくが合うと思います。
お店には関係ないですが、割り箸が変に割れた嫌な予感は的中して、歯の詰め物が取れちゃいました。歯医者はナイトガードが完成する12月に予定してたのに〜。
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