〈青森県八戸市みなと〉
今回は漁師食堂 鮮八さんで漬けサバ丼を食べて来ました。
場所は
漁師食堂 鮮八
青森県八戸市湊町大沢３５−１ 浜市場みなとっと内
https://maps.app.goo.gl/hfq2dG81GKJUTbZZ6?g_st=ic
営業時間は
日曜日の朝は7：30からの営業なので、館鼻岸壁朝市帰りに寄ったり、朝市に出遅れた方の朝食にもいいと思います。
メニュー
のっけ丼にしようかと思いましたが、お刺身の種類が少なかったので、漬けサバ丼を食べてみることにしました。みなとっとさんのお刺身は海の状態や季節によって違うので、食べたいお刺身があるかどうかでメニューを決めてもいいかもしれませんね。
豪華特盛は以前は少し時間がかかると書いてたと思いますが、今日見たら2時間前の予約になってました。
注文の流れは
1.みなとっとさんで食べたい物を探します。鮮八さんで食べる物は鮮八さんで会計。持ち帰るものは、みなとっとさんで会計をします。
※その日で価格は変わるので参考程度でお願いします。
2.鮮八さんに入店したら、食べるメニューの札を取って、持ち込みの商品と鮮八さんのメニューの会計をします。
3.あとは番号を呼ばれるのを待ちます。
漬けサバ丼
天ぷらは会計の時に温めを頼むとレンチンしてくれます。久しぶりにサバが食べれる〜。
ボリュームもあって、美味しそうですね。
ほとんど酸味が無いと思ったら、〆さばじゃなく、漬けサバなんですよね。
半分くらい食べたところで、薬味などを乗せて、お茶漬けの準備に入ります。
漬けの塩味、大葉の香りと海苔の風味、胡麻のプチプチ食感が一つになって、うまいですね。
みなとっとで購入した天ぷらもいただきます。
塩は卓上に無いので、直接店員さんにお願いして出してもらいました。
肉厚のムラサキイカです。
タラキクはレンチンしたからかな？とろける感じより、しっかりしたタラキク天ぷらでした。
みなとっとで食べたい物を見つけて、店内で食べれるので、オリジナルの朝食が食べれますよ。
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