〈青森県六戸町〉
今回は夢よしさんでレアチャーシューブラック豚骨塩を食べて来ました。
（訪問日2025.12.7）
場所は
夢よし
青森県上北郡六戸町折茂畑刈下６３−３６
https://maps.app.goo.gl/4JLqpW1Jod4sFhZSA?g_st=ipc
メニューは
ブラック豚骨は以前は期間限定メニューでしたが、10月からはレギュラー化されました。期間限定の時は醤油を食べたので、今回は塩を食べてみることにしました。
ブラック豚骨塩
今回はブラック豚骨の中でもレアチャーシューがトッピングされたものを注文しています。
何も知らないと見た目はマー油入りの豚骨ラーメンですよね。
スープはめっちゃコッテリですね。醤油より塩の方が黒鶏油のコクを感じれる気がします。
麺はツルツル、モチモチの中太ストレートですね。
貴重な1枚の海苔でほうれん草と麺を包んでいただきます。海苔の風味がスープに旨味をプラスさせますね。
レアチャーシューブラック豚骨を選んでも、1枚トロチャーシューが入っています。口に入れると直ぐに無くなっちゃいます。
レアチャーシューです。大きくて食べ応えがあります。
今回は丼物でネギ丼を注文していました。
ネギの量が凄いですよね。
大きなレアチャーシューでネギ丼を包んで食べるのも美味しいですよ。ネギはほとんど辛みが無く、美味しい味付けネギでした。
中年のおじさんは脂の消化能力が下がっているので、お店の外の販売で黒烏龍茶を購入（笑）
いつも気になっているかつお支那そばが食べれてないので、次回こそはかつお支那そばを食べよう。
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