〈青森県八戸市根城〉
今回は12月17日にオープンしたメンバカドウジョウさんで味噌バカと塩バカを食べて来ました。
（訪問日2025.12.18）
場所は
メンバカドウジョウ
青森県八戸市根城６丁目２−９
メニューは
オーション麺を使用しているので、二郎系かと思ったら、マシ、マシマシなどは無く、トッピングとしてもやしなどがありました。塩バカは唯一オーション麺ではないので、食べ比べてみることにしました。
※現在オープニングメニューとして食べれるのは下記の4種類となります。
味噌バカ
ボリューミーなラーメンが着丼しました。これにもやしをトッピングしたら、見た目は二郎系になりそうですね。
スープはノーマルな味噌かと思ったら、ピリ辛味噌ですね。マイルドな味噌です。
オーション麺は力強い弾力だけど、表面は滑らかですね。
もやしは食感が残っていて、もやし臭さもなくていいですね。
チャーシューがデカい！そして厚い！
この厚さなのに柔らかくて美味しいチャーシューです。
塩バカ
透き通ったスープに巨大なチャーシューが浮かび、めっちゃ美味しそうですね。
スープは多分、鶏出汁ですよね。って、スープの写真撮り忘れてる〜。何出汁か考えて、そのまま麺に移行しちゃってる！
麺は喉越しがいい麺でした。
美味しかったので、また来て違うラーメンを食べてみたいと思えるお店でした。
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