〈青森県八戸市鮫〉
今回は11月19日にオープンしたムートン プリュームさんでローストビーフ丼とエビとアボカドのオープンサンドを食べて来ました。
（訪問日2025.12.27）
場所は
ムートン プリューム
青森県八戸市鮫町上鮫７７
https://maps.app.goo.gl/UuYhStm7eYpAPtCf6?g_st=ic
駐車場は
鮫駅側から坂を登って行くと右脇に駐車場があります。駐車場にはお店の看板も付いてるので分かりやすいと思います。駐車場から更に坂を100mくらい上がると左側にお店があります。
メニューは
ランチメニューはパスタ、丼、オープンサンドになります。どれも気になるけど、映えそうなローストビーフ丼とエビとアボカドのオープンサンドを注文してみました。
サーモンクリームチーズで悩んだんですよね。
ローストビーフ丼
今日はランチのハシゴだったので、注文時にごはんの量を確認すると160g〜180gくらいと説明してくれたので、0.5合くらいであれば問題なし！
卵黄にはタレと岩塩が乗っています。
卵黄をローストビーフに絡めていきます。
お店のInstagramには自家製のローストビーフと書いてありました。ローストビーフ単体で食べても美味しいですね。
ごはんはおにぎり使用かな？ソースは岩塩と山葵（わさび）を使用した和風ソースを使用しているそうです。
エビとアボカドのオープンサンド
お店紹介の動画ではカットのアボカドを使用していましたが、今回はアボカドペーストを使用していました。
マイルドなアボカドとエビの組み合わせにブラックペッパーがアクセントになっていました。もう一つ味のアクセントになってたのが、この透明な液体なんですが、酸味が合って美味しんですが、正体は分からなかったです。
表面を焼いたパンにアボカドペーストを塗っているみたいですね。パンはふわふわでした。
週末はダーツも楽しめる、飲み放題のバーになるみたいなので、興味の方は是非行ってみて下さい。
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