〈青森県八戸市湊〉
今回はナクルさんでナクルセットと鶏塩定食を食べて来ました。
（訪問日2026.2.21）
場所は
Nacl（ナクル）
青森県八戸市湊町久保４４
JR陸奥湊駅 1F
本日は9：00からの営業でしたが、入口には営業時間が5：00〜13：00と書かれていました。
八戸に朝ラーの出来るお店が増えましたね。
メニューは
ナクルさんはNaclでナクルで科学記号の塩です。塩味にこだわったお店になります。
アエマにあった時は定食や塩まぜそばは無かったので、移転して新メニューが加わっていました。
今回は定食とナクルセットを注文して、ナクルセットのラーメンをお店オススメの塩まぜそばに変更して食べてみました。
ナクルセット
ナクルセットのラーメンは塩そばか塩まぜそばか選ぶことができます。また、ご飯もネギ飯、韓国風明太ご飯、白米から選ぶことができます。
今回は塩まぜそばとネギ飯にしています。
塩まぜそばのタレが混ぜられ待ちをしています。
別皿の卵黄を落として、かき混ぜていきます。
下から上にかき混ぜてるつもりだけど、どんどん具材が下に行って、寂しい写真になっちゃってました。
味は塩と魚介だしですかね。塩味に角が無く、マイルドな味わいに魚介の旨みが乗っかって美味しいですね。麺はもっちりした感じですね。
鶏チャーシューのカット、紫玉ねぎ、ニラ、海苔などが入っていて、玉ねぎの食感と甘みがいいですね。
ネギ飯です。味ネギがたっぷり乗ってますね。
ネギの辛みはありますが、この味がたまりませんね。
セットのサラダです。単品だと400円ですが、ボリュームもあるし、塩ドレッシングが野菜の美味しさを引き出してるので、個人的には食べてみて欲しい一品なんですよね。
鶏塩定食
定食には小鉢は付きますが、サラダが付かないので、追加でサラダを付けています。
ネギと鶏と塩と言ったら焼き鳥ですが、焼き鳥とは違う味ですよ〜。お肉は柔らかくて、ご飯が進む味になってますね。
アエマのナクルさんしか知らない方は是非新メニュー達を食べに行ってみて下さい。
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